terça-feira, março 15, 2011

Frozen Iogurte com Calda de Maracujá

Esta receita faz parte de um calendário da revista da Nestlé. Pena que descobri já no finalzinho do verão (sim, devagar o friozinho já está batendo na porta...). É uma delícia e dá para fazer outras caldinhas para acompanhar. Simples, rapidinho de preparar, fica leve e sabor meio azedinho.

* Segundo o Google, Frozen Iogurte ("Frozen Yogurt") ou sorvete de iogurte, "é uma sobremesa congelada, tipo sorvete, mas que utiliza leites fermentados como principal matéria-prima. Embora pouco difundido no Brasil, o produto é bastante popular nos EUA. Seu principal apelo mercadológico é como um "produto-saúde", pois contém, dependendo da formulação, metade das calorias do sorvete comum e cerca de 70% menos gordura".



Frozen Iogurte com Calda de Maracujá

Ingredientes do Frozen:

1 lata de leite condensado
1 pote de iogurte natural
suco e raspas de 1 limão

Em um recipiente (dê preferência a um recipiente em inox), misture bem o leite condensado com o suco de limão, as raspas e o iogurte. Cubra com um filme plástico e leve ao freezer até endurecer. Retire do freezer e bata na batedeira até ficar homogêneo. Cubra e retorne ao freezer até endurecer novamente.

Ingredientes da calda de maracujá:

1 xícara de polpa de maracujá com as sementes - usei a polpa de 1 maracujá grande
1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

 Em uma panela, misture a polpa, o açúcar e a água e leve ao fogo baixo até obter uma calda rala. Retire do fogo e deixe esfriar. Cubra o frozen com a calda na hora de servir.



9 comentários:

  1. Delícia de sobremesa Taís, embora o verão esteja indo embora, ainda dá tempo de aproveitar. Abraços!

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  2. Taís minha linda... que coisa deliciosa!!!
    Estou babando. Tá no meu caderninho de receitas.
    Bjs
    Lelê

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  3. Hummm... que delícia...
    Bem refrescante!!
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  4. Taís, eu amei essa sobremesa vou fazer com morangos.
    Valeu!

    bjs,
    Andréa...

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  5. Oi Tata, venho agradecer sua visita, quero parabenizá-la pelo blog, quanto a esta receita, muito tentadora, amo maracuja, ja esta anotadinha
    farei neste final de semana, bjão Geovana

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  6. Que máximo Tatá, adorei, uma delícia, dá p/ comer em qualquer estação com certeza, parabéns!!!, bj♥kas e um bom restinho de semana p/ vc, Ana, ;)...

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  7. Hummmm aqui na minha região essa receitinha vai cair seeeempre bem...
    Parabéns Taís...


    bjim

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  8. eu amo sorvete de iogurte afff.... só comi no shopping uma vez e desde então sinto tanta saudade... bjus!

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  9. Adoro frozzen, vou fazer aqui depois te conto, obrigada pela visita, vou te seguir tbem. Bjs

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