Salada e a rúcula que plantei num balde...

Minha hortinha vai além da hortelã. Tenho plantadas em latas: manjericão, salsinha, cebolinha e coentro, que são os temperinhos que mais faço uso. Estava louca para plantar rúcula e alface, foi quando me deparei com a postagem no blog da Dani, o Cozinha Travessa. Foi o suficiente para eu criar coragem. (coragem??)
Peguei dois baldes grandes, coloquei pedrinhas no fundo, logo em seguida, uma mistura de terra com adubo vegetal e semeei sementes de rúcula e de alface. Reguei e levei os baldes para um lugar que pegasse sol o dia todo. Em 3 dias os brotinhos surgiram! Quando atingiram mais de 10 cm, marido que diga-se de passagem, nunca plantou nada quis transplantar para minha horta, um lugarzinho cercado, de terra boa, mas que não "vinga" nada por falta de sol (duas árvores enormes fazem sombra). Resultado: as mudas das alfaces morreram...
Mas, as minhas rúculas, no balde, ficaram belas! E, em 10 dias viraram salada.

Saladinha...

Ingredientes:

folhas de alface
folhas de rúcula
1 tomate sem pele e sementes cortadinho
4 castanhas-do-pará cortadas em filetes
sal
azeite
vinagre (só uso o de maçã em saladas)

Misture tudo.