Risotto doce com kiwi

Não sou muito de fazer "sobremesa", só em dias que considero especiais... mas, como achei essa receita que estava guardada há algum tempo e tinha os ingredientes, fiz! Confesso que eu não aprovei... o sabor ficou parecendo que tinha levado limão na receita, então não gostei do docinho do leite com o azedinho, parecendo limão... não sei, ficou meio enjoativo... enfim, eu não gostei mesmo (talvez se tivesse usado menos açúcar e o kiwi não estivesse tãooo azedo), mas maridex adorou!

Risotto Doce de Kiwi

Ingredientes:

1 xícara de arroz
1 copo de leite
1 gema batida
6 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 fava de baunilha ou gotas de essência
3 kiwis picados

Derreta a manteiga e refogue o arroz. Misture o leite, a baunilha e o açúcar. Quando levantar fervura, acrescente 2 kiwis picados. Mexa até que o arroz esteja cozido. Coloque a gema e o outro kiwi picado.