quarta-feira, novembro 30, 2011

Cookies com Gotinhas de Chocolate

Há tempos que eu queria fazer cookies, mas não tinha muita coragem, sei lá, achava difícil... até comprar gotinhas de chocolate e filhote pedir. Não resisti e me deixei levar mais uma vez, pelas receitas da Talita, do Chocorango, (que acabou de ser mamãe!!). A receita era de "cookies bordados", mas modifiquei um pouquinho: coloquei pingos de chocolate na massa e não os envolvi em mistura de açúcar e canela, como a Talita (o que parece ser muito tentador também!). Ficou muito bom e as pessoas que provaram, adoraram e, marido e filhote já pediram bis... 


Cookies com Gotinhas de Chocolate

Ingredientes:

100g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
180g de açúcar
2 colheres (chá) de essência de baunilha
1 ovo
1 colher (sopa) de leite
210g de farinha
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de sal
Gotinhas de chocolate

Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme claro e fofo. Acrescente a baunilha e o ovo e bata bem. Junte o leite, a farinha, bicarbonato e o sal e bata só até estar homogêneo. Cubra com um plástico e refrigere por 20 minutos.
Usei duas colheres de chá para fazer as "bolinhas", achate um pouco com os dedos enquanto distribui as gotinhas de chocolate sobre elas. A massinha espalha na forma enquanto assa, então, é bom deixar espaço entre uma e outra e fazê-las bem pequenas. Leve assar em forno pré-aquecido 180˚C, em forma untada  (eu usei papel-manteiga, sem untar) por 10-15 minutos, não deixe endurecer no forno. Deixe esfriar sobre uma grade e guarde em um recipiente bem fechado.

Rendimento: 45 cookies. 

8 comentários:

  1. Delícia de blog e delícia de receita!
    Já estou te seguindo também!
    Claro, adoro cozinhar e vou ficar por aqui mesmo! rs

    Beijos.

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  2. Olá Taís.. sou nova no seu bloguito... vou passar por aqui sempre para conferir as novidades...
    Me visite se puder: http://quandonaoestudocozinho.blogspot.com/
    Bjs..

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  3. OLÁ TAÍS TUDO BEM?
    FICARAM LINDOS COM GOSTINHO DE QUERO MAIS!
    BJS.........

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  4. cookies são uma delicia!!!....bacana esta receita!
    abração
    camilla
    http://menuaquarela.wordpress.com/

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  5. Eu simplesmente adorei seu blog, quanta receita gostosa!! Neste exato momento estou assando o bolo de coca-cola que você ensinou a fazer. Tomara que dê certo, porque é para uma festinha!!
    Estou retomando meu blog agora, quando quiser, apareça por lá, será mto bom receber sua visita!! Bjos!!

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  6. qual a marca de gotinhas de chocolate você usou ? Pois não acho gotinhas para comprar em lugar nenhum , só no Makro !!!

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  7. seria possivel substituir as gotas de chocolate prontas por chocolate meio amargo picado ??

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  8. Eu compro gotinhas de chocolate da Harald, que é o único que encontro aqui, mas pode sim substituí-las por chocolate picado.

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