Bolinhas de batata

Depois de alguns dias sumida... peço desculpas! Andei resfriada, sem sentir sabor e aroma de nada e, tomando canjas, sopas, nada de especial...
Ontem, me sentindo bem melhor, fiz uma receitinha que vi a algum tempo no blog da Emília. Achei uma ótima opção para "beliscar", enquanto assistia ao jogo da seleção brasileira... Ela fez as bolinhas no palito, eu optei por fazer só bolinhas, normais. Assim como ela, eu também senti falta de algum temperinho na batata, e olha que coloquei! Segue a receita original:


Bolinhas de Batata

Ingredientes:
Batatas cozidas, amassadas e temperada com sal e pimenta - (eu usei 3 batatas)
Salsichas em pedaços pequenos
Queijo em tiras
Palitos - (não usei)
Farinha de trigo
Ovo batido
Farinha de rosca
Óleo para fritar - (fiz assado)


Enrole a tira de queijo na salsicha e prenda com o palito.
Envolva a salsicha com a batata, cuide para que fique
arredondado.

Passe a bolinha pela farinha, depois pelo ovo e por fim na farinha de rosca.
Renderam 12 bolinhas "grandes".